Ernährungs-Lexikon

Diätetik

Diätetik ist die Lehre von der Zusammensetzung der Nahrung und deren Wirkung auf den Stoffwechsel des Gesunden und des Kranken. Darüber hinaus beschäftigt sie sich mit der Ernährung in bestimmten Lebenssituationen, wie beispielsweise während der Schwangerschaft oder bei verschiedenen Erkrankungen.

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